Warsztaty kulinarne dla dorosłych z Dominikiem Czeronkiem
Skandynawski pstrąg
sobota 16 listopada, godz. 16:00
Zapraszamy na wyjątkowe warsztaty kulinarne, podczas których pod okiem Dominika Czeronka, półfinalisty MasterChefa, odkryjemy sekrety przygotowania eleganckiego, restauracyjnego dania: pstrąga w sosie limonkowym z fondantem z batata i gruszki oraz glazurowanym groszkiem cukrowym. To idealna okazja, aby nauczyć się tworzyć wykwintne połączenia smaków i techniki używane przez mistrzów kuchni.
Co będziemy przygotowywać?
Pstrąg w sosie limonkowym – delikatnie doprawiony, soczysty filet z pstrąga w aromatycznym sosie limonkowym, który podkreśli jego naturalny smak i nada potrawie wyjątkowej świeżości.
Fondant z batata i gruszki – aksamitna, lekko słodka kompozycja batata i gruszki, której kremowa konsystencja i wyważona słodycz tworzą idealny dodatek do ryby.
Glazurowany groszek cukrowy – chrupiący groszek cukrowy, glazurowany na złoto, nada daniu wyrafinowanego wyglądu i doskonałego kontrastu tekstur.
Co nas czeka?
Pod okiem Dominika nauczymy się filetowania i doprawiania pstrąga, aby uzyskać idealną konsystencję i smak.
Dowiemy się, jak przygotować sos limonkowy o subtelnej kwasowości, który wspaniale komponuje się z delikatną rybą.
Poznamy technikę przygotowywania fondantu z batata i gruszki, uzyskując kremową, harmonijną kompozycję smaków.
Każdy uczestnik nauczy się glazurowania groszku cukrowego i podawania dania w elegancki, restauracyjny sposób.
Na zakończenie wspólnej pracy zasiądziemy do degustacji naszych dzieł, ciesząc się wyjątkowymi smakami w miłej atmosferze.
Co zapewniamy?
Wszystkie niezbędne składniki najwyższej jakości, w tym świeżego pstrąga, limonki, bataty, gruszki oraz groszek cukrowy.
Fachowe wsparcie Dominika Czeronka, który chętnie podzieli się swoimi trikami z MasterChefa, wynoszącymi przygotowanie potraw na nowy poziom.
Napoje i przekąski podczas warsztatów, aby uczestnicy mogli w pełni skupić się na gotowaniu.
Przepisy oraz notatki z warsztatów, aby uczestnicy mogli odtworzyć danie w domowym zaciszu.
Warsztaty są skierowane do dorosłych, zarówno pasjonatów kuchni, jak i osób pragnących podnieść swoje umiejętności kulinarne. Zajęcia potrwają około 2,5 godziny i odbędą się w kameralnej grupie, aby każdy uczestnik miał okazję na indywidualne wsparcie od prowadzącego.
**Dołącz do nas i odkryj kulinarne tajniki pod okiem jednego z najbardziej utalentowanych kucharzy młodego pokolenia!
Kup bilet!